Vollkornpasta mit Thunfisch

Mengen für 1 Portion. Die Zeitangabe ist ein Richtwert.

Zutaten

• 80 g Vollkornnudeln, trocken
• 120 g Thunfisch im eigenen Saft, abgetropft
• 200 g gehackte Tomaten
• ½ Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL Olivenöl
• Petersilie, Pfeffer und Oregano

Zubereitung

1. Nudeln nach Packungsangabe kochen und etwas Kochwasser auffangen.
2. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken und in Öl anschwitzen. Tomaten und Oregano dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen.
3. Thunfisch unterheben und gründlich erhitzen. Mit Nudeln und bei Bedarf etwas Kochwasser vermengen.
4. Mit Pfeffer und gehackter Petersilie abschmecken.