Hauptgericht
Tofu-Reis-Bowl mit Sesam
Knuspriger Tofu trifft auf Reis und knackiges Gemüse.
Mengen für 1 Portion. Die Zeitangabe ist ein Richtwert.
Zutaten
- 180 g Naturtofu
- 60 g Reis, trocken
- 150 g Brokkoli
- 1 Karotte
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL Rapsöl
- 1 TL Sesam
- 1 TL Limettensaft
Zubereitung
- Reis nach Packungsangabe garen. Tofu trocken tupfen und würfeln.
- Brokkoli und Karotte putzen, klein schneiden und dämpfen, bis sie bissfest sind.
- Tofu in Öl rundherum goldbraun braten. Sojasauce hinzufügen und kurz schwenken.
- Mit Reis und Gemüse anrichten. Sesam und Limettensaft darübergeben.